Natale all’italiana

Le feste sono sicuramente uno dei momenti in cui è più facile rispolverare le tradizioni. Da buoni meridionali, nella mia famiglia si è sempre avuto un occhio di riguardo per la cena della vigilia di Natale, rigorosamente a base di pesce. Quest’anno io e la mamma siamo state invitate dai miei cugini che vivono in provincia di Bologna e il menù tutto casalingo preparato al momento era così composto:

  • aperitivo alcolico e analcolico con nachos e arachidi;
  • antipasto misto con carpaccio di tonno, salmone e pesce spada, olive miste, insalata di mare
  • linguine…

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